"Autor wspomina w ksiazce, jak to na jednej z pamiatkowych notatek pozostawionych po wizycie w rzezni ktores z odwiedzajacych ja dzieci napisalo: "Dziekuje za swinskie oczy". Faktycznie, przydalyby nam sie oczy zwierzat, zebysmy mogli rzeczywiscie zobaczyc, na czym polega dramat losu, jaki ludzie im zgotowali. Ludzkie najwyrazniej nam nie wystarczaja. - Poslowie Dariusza Gzyry"